Qual è un grado di cibo migliore? 304 o 316?

L'acciaio inossidabile per uso alimentare si riferisce alla parte del macchinario in acciaio inossidabile che entra in contatto direttamente con il cibo che deve soddisfare i requisiti di sicurezza alimentare, cioè limitare il contenuto di piombo, cadmio e altri elementi di impurità della lega, per evitare il processo di produzione alimentare dell'acido e sostanze di base. Gli elementi nocivi dell'acciaio inossidabile includono principalmente zolfo, fosforo, piombo, 6 cromo e così via.

Sappiamo tutti che l'acciaio inossidabile contiene cromo, che può precipitare cromo polivalente e può danneggiare la salute umana quando questa migrazione di metalli pesanti supera una certa quantità. Pertanto, le cucine in acciaio inossidabile devono trovare un equilibrio tra resistenza alla corrosione e sicurezza. Se il contenuto di nichel e cromo è elevato e la funzione anti-corrosione è migliorata, ma anche la produzione aumenterà, ciò aumenta il rischio di sicurezza e protezione. 、

Commestibile acciaio inossidabile dovrebbe anche soddisfare i requisiti della finitura superficiale. Maggiore è la finitura della superficie interna ed esterna, minore è l'adesione del mezzo, che è favorevole alla resistenza alla corrosione e al lavaggio in-pipe, specialmente per le industrie farmaceutiche e alimentari.

Soprattutto, di qualità alimentare acciaio inossidabile “Deve soddisfare due condizioni: marca e precipitazione di metalli pesanti. Il grado determina la resistenza alla corrosione dell'acciaio inossidabile, quindi rileva la precipitazione di metalli pesanti, l'acciaio inossidabile può essere definito "acciaio inossidabile per uso alimentare". Suggeriamo che tutti i tipi di contenitori per alimenti e macchinari per la lavorazione degli alimenti utilizzino acciaio inossidabile austenitico. L'acciaio inossidabile 304 e 316 è l'acciaio inossidabile per uso alimentare più comunemente usato, la loro resistenza alla corrosione e alle alte temperature, buone prestazioni di lavorazione sono migliori dell'acciaio inossidabile 430, è stato ampiamente utilizzato negli alimenti, nella lavorazione del latte, nell'industria delle bevande e nel settore medico industria, come alcune stoviglie in acciaio inossidabile di alta qualità, utensili da cucina per il bagno. Per determinare se 304 o 316 sono migliori, in primo luogo dai un'occhiata alla loro analisi chimica:

Si può vedere che il 316 ha il 2% -3% in più di nichel e il 2% in più di Mo (Mo) rispetto al 304, e allo stesso tempo riduce il contenuto di Cr. Migliora notevolmente la resistenza alla corrosione, migliora significativamente la resistenza alla corrosione intergranulare, resistenza agli ossidi, resistenza alla corrosione da stress da cloruro e riduce la tendenza alla criccatura a caldo durante la saldatura. Può essere utilizzato nell'industria chimica, nell'acqua di mare e in altri ambienti, spesso utilizzato in acqua pura, acqua distillata, medicine, salsa, aceto e altre occasioni in cui sono necessari elevati requisiti di salute e prestazioni di corrosione medie come bevande, birra, lavorazione del latte, farmaci produzione, ecc.

La differenza di forza e durezza dell'acciaio inossidabile alimentare 304 e 316 è simile, ma il 316 ha una migliore resistenza alla corrosione e resistenza al calore rispetto al 304. In termini di utilizzo effettivo, l'acciaio inossidabile 304 ha incontrato bevande gassate, latte e altri alimenti possono essere corrosi, ma non ci sono problemi se si tratta di acciaio inossidabile 316, ma devono anche affrontare i difetti, cioè il costo dell'acciaio inossidabile 316 è superiore a 304, quindi generalmente utilizzato in requisiti ambientali più elevati.