Quelle est la meilleure qualité alimentaire? 304 ou 316?

L'acier inoxydable de qualité alimentaire fait référence à la partie des machines en acier inoxydable qui est en contact direct avec les aliments qui doit répondre aux exigences de sécurité alimentaire, c'est-à-dire limiter la teneur en plomb, cadmium et autres éléments d'impureté d'alliage, pour éviter le processus de production alimentaire d'acide et substances de base. Les éléments nocifs de l'acier inoxydable comprennent principalement le soufre, le phosphore, le plomb, le chrome, etc.

Nous savons tous que l'acier inoxydable contient du chrome, qui peut précipiter du chrome polyvalent et peut nuire à la santé humaine lors de cette migration de métaux lourds au-delà d'une certaine quantité. Par conséquent, les cuisinières en acier inoxydable doivent trouver un équilibre entre la résistance à la corrosion et la sécurité. Si la teneur en nickel et en chrome est élevée et que la fonction anticorrosion est améliorée, mais que le rendement augmentera également, cela augmente le risque de sécurité et de sécurité. 、

qualité alimentaire acier inoxydable doit également répondre aux exigences de la finition de surface. Plus la finition de la surface intérieure et extérieure est élevée, moins l'adhérence du support est élevée, ce qui est propice à la résistance à la corrosion et au lavage dans les tuyaux, en particulier pour les industries pharmaceutiques et alimentaires.

Plus important encore, de qualité alimentaire acier inoxydable «Doit remplir deux conditions: la marque et la précipitation des métaux lourds. La nuance détermine la résistance à la corrosion de l'acier inoxydable, puis détecte la précipitation des métaux lourds, l'acier inoxydable peut être appelé «acier inoxydable de qualité alimentaire». Nous suggérons que tous les types de conteneurs de stockage des aliments et de machines de transformation des aliments doivent utiliser de l'acier inoxydable austénitique. L'acier inoxydable 304 et 316 est l'acier inoxydable de qualité alimentaire le plus couramment utilisé, leur résistance à la corrosion et à haute température, une bonne performance de traitement est meilleure que l'acier inoxydable 430, a été largement utilisé dans les aliments, la transformation du lait, l'industrie des boissons et le médical industrie, comme certains articles de table en acier inoxydable de haute qualité, ustensiles de cuisine de salle de bains. Pour déterminer si le 304 ou le 316 est meilleur, jetez d'abord un œil à leur analyse chimique:

On peut voir que le 316 a 2% -3% de nickel en plus et 2% de Mo (Mo) en plus que le 304, et en même temps réduit la teneur en Cr. Il améliore considérablement la résistance à la corrosion, améliore considérablement la résistance à la corrosion intergranulaire, la résistance aux oxydes, la résistance à la corrosion sous contrainte de chlorure et réduit la tendance à la fissuration à chaud pendant le soudage. Il peut être utilisé dans l'industrie chimique, l'eau de mer et d'autres environnements, souvent utilisé dans l'eau pure, l'eau distillée, les médicaments, la sauce, le vinaigre et d'autres occasions nécessitant des exigences de santé élevées et des performances de corrosion moyennes telles que les boissons, la bière, le traitement du lait, les médicaments fabrication, etc.

La différence de résistance et de dureté de l'acier inoxydable 304 et 316 de qualité alimentaire est similaire, mais le 316 a une meilleure résistance à la corrosion et à la chaleur que le 304. En termes d'utilisation réelle, l'acier inoxydable 304 a rencontré des boissons gazeuses, du lait et d'autres aliments peuvent être corrodés, mais il n'y a pas de problème s'il s'agit d'acier inoxydable 316, mais aussi de faire face aux défauts, c'est-à-dire que le coût de l'acier inoxydable 316 est supérieur à 304, donc généralement utilisé dans des exigences plus élevées de l'environnement.