¿Cuál es un mejor grado alimenticio? 304 o 316?

El acero inoxidable de grado alimenticio se refiere a la parte de la maquinaria de acero inoxidable que contacta directamente con los alimentos que debe cumplir con los requisitos de seguridad alimentaria, es decir, limitar el contenido de plomo, cadmio y otros elementos de impurezas de aleación, para evitar el proceso de producción de alimentos de ácido. y sustancias de base. Los elementos nocivos del acero inoxidable incluyen principalmente azufre, fósforo, plomo, cromo, etc.

Todos sabemos que el acero inoxidable contiene cromo, que puede precipitar el cromo polivalente y puede dañar la salud humana cuando esta migración de metales pesados ​​supera una determinada cantidad. Por lo tanto, las cocinas de acero inoxidable deben encontrar un equilibrio entre la resistencia a la corrosión y la seguridad. Si el contenido de níquel y cromo es alto y se mejora la función anticorrosión, pero la producción también aumentará, eso aumenta el riesgo de seguridad y protección. 、

Grado de comida acero inoxidable también debe cumplir con los requisitos del acabado superficial. Cuanto mayor sea el acabado de la superficie interior y exterior, menor será la adhesión del medio, que favorece la resistencia a la corrosión y el lavado en las tuberías, especialmente para las industrias farmacéutica y alimentaria.

Lo más importante, de calidad alimentaria acero inoxidable “Necesita cumplir dos condiciones: marca y precipitación de metales pesados. El grado determina la resistencia a la corrosión del acero inoxidable y luego detecta la precipitación de metales pesados; el acero inoxidable se puede denominar "acero inoxidable de grado alimenticio". Sugerimos que todo tipo de contenedores de almacenamiento de alimentos y maquinaria de procesamiento de alimentos utilicen acero inoxidable austenítico. El acero inoxidable 304 y 316 es el acero inoxidable de grado alimenticio más utilizado, su resistencia a la corrosión y resistencia a altas temperaturas, un buen rendimiento de procesamiento es mejor que el acero inoxidable 430, se ha utilizado ampliamente en alimentos, procesamiento de leche, industria de bebidas y medicina. industria, como algunos vajillas de acero inoxidable de alta calidad, utensilios de cocina de baño. Para determinar si 304 o 316 es mejor, primero eche un vistazo a su análisis químico:

Se puede ver que 316 tiene 2% -3% más de níquel y 2% más de Mo (Mo) que 304, y al mismo tiempo reduce el contenido de Cr. Mejora en gran medida la resistencia a la corrosión, mejora significativamente la resistencia a la corrosión intergranular, la resistencia al óxido, la resistencia a la corrosión por tensión por cloruro y reduce la tendencia al agrietamiento en caliente durante la soldadura. Se puede usar en la industria química, agua de mar y otros entornos, a menudo se usa en agua pura, agua destilada, medicamentos, salsa, vinagre y otras ocasiones donde se necesitan altos requisitos de salud y un rendimiento de corrosión medio, como bebidas, cerveza, procesamiento de leche, medicamentos. fabricación, etc.

La diferencia de resistencia y dureza del acero inoxidable 304 y 316 apto para alimentos es similar, pero el 316 tiene una mejor resistencia a la corrosión y al calor que el 304. En términos de uso real, el acero inoxidable 304 que se encuentra con bebidas carbonatadas, la leche y otros alimentos pueden estar corroídos. pero no hay problema si se trata de acero inoxidable 316, pero también hay que afrontar los defectos, es decir, el coste del acero inoxidable 316 es superior al 304, por lo que generalmente se utiliza en mayores requisitos del medio ambiente.